徐州市专项整治生鲜猪肉蔬菜市场

发布时间:2016-11-02 16:17 发布:上海旅游网 浏览:15

自8月中旬至9月底,市食品药品监管局决定在全市范围内开展生鲜猪肉、蔬菜专项整治行动。

在整治生鲜猪肉方面,重点打击经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格的生鲜猪肉以及私宰肉、注水肉、病害肉等违法行为;重点整治农贸市场、超市等非法经营上述违法生鲜猪肉的行为。督促市场开办者严格落实食品安全管理的主体责任,加强对市场开办者的宣传教育,督促做好对生鲜猪肉的自查自检工作,对发现未经检验检疫或者经检验、检测不合格的生鲜猪肉,及时采取下架停售和封存等措施,并迅速向所在地食品药品监管部门报告。

在整治蔬菜农药残留方面,在全市商超及批发销售经营单位,全面开展蔬菜经营户登记摸底。以商超、批发市场、农贸市场为重点,做好蔬菜经营户的登记备案、建档管理工作,做到底数清、状况明;蔬菜经营者应当索取供货者的蔬菜农残检测合格证明或产地证明,供货票据应当包括品名、规格、数量、产地、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容;商超、批发市场、农贸市场要及时对蔬菜农残的检测结果在经营场所醒目位置公示,方便消费者监督。
 
 

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