要是春节来婺源做客,好客的主人都会端出一盘热气腾腾的子糕来招待,子糕润黄,香味扑鼻,客人品尝后赞不绝口。婺源人只有在过春节的时候,家家户户才会制作这种叫子糕的美食,它不仅寓意吉祥,还是用来招待上门拜年的亲戚的上佳食品。因为做子糕用料考究,在农村是比较奢侈的。到了年底,年猪也宰了,
1、150g黄豆,泡发,放入豆浆机。 2、我选择了倍浓豆浆,热乎乎的豆浆出锅啦! 3、三个鸡蛋,打碎。 4、取同样重量的鸡蛋和豆浆搅匀(豆浆要放凉啊,不然成鸡蛋花啦)